Ramshof

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Mittagstisch

Speise
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Guten Appetit

Vorspeise


Duett vom Thunfisch-Tataki und Riesengarnele, mit Wasabi, eingelegtem Ingwer, Gartengurke und Soja- Emulsion

€ 12,50

 

Tatar vom Räucherlachs mit kleinen Rösti, Salat und Kräuter- Créme- Fraiche

€ 10,50

 

Gebackener Schafskäse mit Anti- Pasti- Salat und Basilikum- Pesto

€ 10,50

 

Vitello Tonnato

€ 10,50

Suppen


Stieger´s Fischsuppe mit Gamba, Edelfischen und Ajoli-Croutôn

€ 11,50

 

Bärlauch-Schaumsuppe mit Croûtons und Riesengarnele

€ 9,50

Hauptgerichte


Große bunte Salatkomposition mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

€ 12,50

 

Große bunte Salatkomposition mit gebratenen Riesengarnelen

€ 19,50

 

Bärlauch-Risotto mit grünem Spargel und gebackenem Schafskäse

€ 18,50

 

Spinat- Ricotta- Klöße mit mediterranem Schmorgemüse, gehobeltem Parmesan und Gartenkräutern

€ 18,50

 

Filet vom Lofoten-Skrei auf Bärlauch-Risotto mit grünem Spargel und confierten Kirschtomaten

€ 24,50

 

Pulled-Pork-Burger vom „Bunten Bentheimer Landschwein“ mit Teriyaki- Schalotten, sautierter Paprika, Bacon, Coleslaw-Salat und Steakhouse- Pommes

€ 16,50

 

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit krossen Röstkartoffeln und Großmutter‘s Kopfsalat

€ 22,90

 

250g Rumpsteak vom Black-Angus Rind „Ojo de Agua“ mit Kräuterbutter, Pfeffersauce, buntem Salat und Kartoffelkrapfen

€ 28,50

 

Gebratenes Doradenfilet auf Safran-Risotto mit mediterranem Schmorgemüse

€ 23,50

 

Geschmorte Ochsenbäckchen mit Schwarzwurzeln und Kartoffelpüree

€ 25,50

 

Filet vom Black- Angus- Rind „Ojo de Agua“ mit frischem Blattspinat, Trüffeljus, Sauce Bernaise und Kartoffelkrapfen

€ 29,50

 

Ragout vom Hunsrücker Reh mit Preiselbeeren, Rahmwirsing, Semmelknödel und Waldpilzen

€ 22,50

..aus unserer Patisserie


Nachspeisenkarussell „Ramshof“

€ 9,50

 

Créme brûlée mit frischen Beeren und Himbeersorbet

€ 9,50

 

Vesuv vom Zartbitter-Gugelhupf mit Bourbon- Vanille- Eis und Schokosauce

€ 8,50

 

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Ramshof 1 - 47877 Willich

Lieferzeiten für Speise-Service

24.12.2020: geschlossen

25.12.2020: 11.30-15:00 Uhr | nur mit vorab erworbenen Eintrittskarten für die Weihnachtsveranstaltung

26.12.2020: 11.30-15:00 Uhr | nur mit vorab erworbenen Eintrittskarten für die Weihnachtsveranstaltung

17:45-22:00 Uhr | nur mit vorab erworbenen Eintrittskarten für die Weihnachtsveranstaltung

27.-30.12.2020: 17:00-22:00 Uhr | normales A-la-carte  - bitte reservieren Sie einen Tisch

31.12.2020: ab 18:30 Uhr Silvesterveranstaltung nur mit vorab erworbener Eintrittskarte 

Ab dem 01.01.2020 gelten wieder unsere normalen Öffnungszeiten