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Silvester

Silvester 2019
im Ramshof

 

Feiern Sie mit uns einen Abend in ungezwungener Atmosphäre mit einem Silvestermenü der Extraklasse, kreiert von Küchenchef Matthias Stieger.

Danach schwingen Sie das Tanzbein.
Um 0:00 Uhr begrüßen wir mit einem
Feuerwerk das neue Jahr

 

MENU

***

Amuse bouche

*
Tataki vom US
Beef Roastbeef mit roter Wildgarnele, Koriander und Wasabi
***
Hummerschaumsuppe mit Champagner und kleinem Ravioli
*
Filet vom Island
Kabeljau mit Rübchen, rote Bete, Kürbis und Senfschaum
*
Rosa gebratenes
Kalbsfilet mit Spätburgunder Jus,
Karotten Ingwer Püree, Schalotten, grünem Spargel
*
Dreierlei von Honig
Zimt Parfait, Zartbitter Schokolade
und Cassis, Sorbet mit Zabayone
*
Käsebuffet vom Maitre Affineur Waltmann
mit Feigensenf, Brotauswahl und Trauben
*
Mitternachts- Imbiss

***

 

Menü

inkl. Champagner
zum Jahreswechsel:

€ 122,50
pro Person
Erwerben Sie Ihre Eintrittskarten einfach im Vorfeld bei uns. So ist ein reibungsloser Ablauf gewährleistet. Die Karte kann 3 Wochen vor Veranstaltungsbeginn kostenfrei zurückgegeben werden.

Unser
Übernachtungs
Arrangement:


Silvestermenü mit Champagner zum Jahreswechsel, Übernachtung im Doppelzimmer, Neujahrsbrunch mit einem Glas Sekt

€ 194,50 pro Person

EZ-Zuschlag: 25,00 €

Restaurant

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